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1、前言西红柿又叫番茄，在北方叫柿子，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

2、由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。

3、番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）材料主料：西红柿250g、牛肉500g；辅料：油适量、盐适量柿子炖牛肉1先把牛肉洗干净，然后切成块2准备好一些香料和大蒜、姜，还有一点点陈皮，陈皮主要是让牛肉更容易烂，这里忘了拍下陈皮了3接着就把牛肉和香料一起放入电压锅里，加半碗水，加上盐和酱油，大约炖6-7分钟。

4、4准备好两个西红柿和两个土豆，切好备用5牛肉炖了6-7分钟后，可以开锅，就把土豆和西红柿一起倒入，再用电压锅炖7-8分钟左右。

5、就可以上菜啦~小贴士无。

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